Λίγα λόγια για την επιχείρηση
Πρόκειται για ένα βραβευμένο resort στο Südharz του ομόσπονδου κρατιδίου Σαξονίας-Άνχαλτ της Γερμανίας. Με έμφαση στην ποιότητα και τη δημιουργικότητα, προσφέρει στους επισκέπτες μοναδικές γευστικές εμπειρίες, σε έναν χώρο που συνδυάζει επαγγελματισμό με αυθεντική φιλοξενία. Αυτήν την περίοδο, η ομάδα αναζητά έναν/μία Restaurant Manager που θα ενταχθεί στην ομάδα και θα συμβάλει με ενθουσιασμό στην καθημερινή λειτουργία.
Τι θα κάνεις στην πράξη
- Θα οργανώνεις και θα συντονίζεις την καθημερινή λειτουργία του εστιατορίου
- Θα αναλαμβάνεις τις κρατήσεις τραπεζιών και την υποδοχή των πελατών
- Θα εξασφαλίζεις την ομαλή ροή εργασιών και την άριστη εμπειρία των επισκεπτών
- Θα φροντίζεις για την προετοιμασία του βραδινού service και τη σωστή παρουσίαση των πιάτων
- Θα έχεις ευθύνη για απογραφή, παραγγελίες και προμήθειες
- Θα συμμετέχεις στη δημιουργία και ενημέρωση της λίστας κρασιών και ποτών
- Θα συμβάλλεις στη συνεχή βελτίωση διαδικασιών και στην ανάπτυξη της ομάδας.
Ποιον/ποια ψάχνουμε
- Έχεις σπουδές στη γαστρονομία ή στη διοίκηση ξενοδοχειακών επιχειρήσεων
- Διαθέτεις πολυετή εμπειρία σε εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, ιδανικά με αστέρια Michelin
- Είσαι ηγέτης/ηγέτιδα ομάδας, με εξαιρετικές οργανωτικές δεξιότητες και επαγγελματισμό
- Μιλάς άπταιστα γερμανικά και αγγλικά
- Έχεις πάθος για το κρασί, το fine dining και την παροχή κορυφαίων υπηρεσιών
- Διατηρείς θετική στάση, προσοχή στη λεπτομέρεια και σεβασμό στην ομαδικότητα
- Διαθέτεις δίπλωμα οδήγησης κατηγορίας Β και ιδιωτικό όχημα.
Τι προσφέρει η επιχείρηση
- Μισθός €2.700 – €3.500 μικτά/μήνα, ανάλογα με εμπειρία και προσόντα
- Συμβόλαιο αορίστου χρόνου
- Εργασία σε πολυτελές, βραβευμένο περιβάλλον με έμφαση στην ποιότητα
- Υποστήριξη για διαμονή και διατροφή
- Επαγγελματική ανάπτυξη σε διεθνές περιβάλλον φιλοξενίας
- Εργασία σε έναν από τους πιο όμορφους φυσικούς προορισμούς της Γερμανίας
Ενδιαφέρεσαι;
Στείλε μας το βιογραφικό σου στο anna.baitasi@grecruitment.com , αναφέροντας τον τίτλο της θέσης. Μη διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί μας, ακόμα κι αν δεν είσαι 100% σίγουρος/η ότι ταιριάζεις απόλυτα με τη θέση. Ίσως είσαι ο/η κατάλληλος/η για την ομάδα!